Hamburguesas de Pollo Saludable

Esta receta es otra versión de las hamburguesas de pollo que les había publicado anteriormente, la principal diferencia es que no incluye avena. En mi opinión ésta resulta más sabrosa y es una opción para preparar pollo, que no necesitas comerlas con pan únicamente, puedes acompañarlas con una ensalada y es una opción para cenar excelente.

INGREDIENTES:

• 1 Pechuga de pollo.
• 1 Huevo.
• 1 Diente de ajo.
• 1/2 Pimentón.
• 1/2 Cebolla.
• Cilantro.
• 2 Ajíes dulces.
• Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

Cupcakes o Ponquesitos Sin Azúcar

Cupcakes o Ponquesitos Sin Azúcar

De Cambur con trozos de Chocolate

Esta receta es divina y es una opción para merendar. Usé stevia en hojas secas, y la pulvericé en la licuadora. Si no tienes stevia en casa, puedes prepararla incrementando la cantidad de papelón granulado (panela rallada). La receta original es de Auxy Ordoñez de “Postres Saludables”, ella tiene muchas recetas saludables para compartir!

INGREDIENTES:

·         1/2 taza de harina de avena.

·         2 huevos.

·         1/2 cambur.

·         1 cucharadita de vainilla.

·         1 cucharadita de polvo de hornear.

·         3 cucharadas de papelón granulado (panela rallada).

·         1 cucharadita de stevia en polvo.

·         Trocitos o chispas de chocolate.

PREPARACIÓN:

Mermelada de Piña

INGREDIENTES:

·         1 Piña mediana.

·         1 Taza de azúcar.

·         1/2 Taza de agua.

·         Zumo de 1/2 limón.

PREPARACIÓN:

Torta de Auyama

Esta receta es para una torta de  1/2  kilo, si deseas preparar una de 1 kilo sólo debes duplicar las cantidades.

INGREDIENTES:

·         250 g. de mantequilla o margarina.

·         500 g. de azúcar.

·         4 huevos.

·         500 g de harina de trigo leudante.

·         500 ml de leche.

·         1 cucharadita de vainilla.

·         1 cucharadita de polvo de hornear.

·         1/2 Kg de puré de auyama.

PREPARACIÓN: